2008年12月／料理のレシピ・作り方／Design Room GAKU×401

毎年、お菓子の家を作っています。今年で3年目かな。

今年は初めて、飾り付けを全部子供に任せてみました。
4歳の息子は結構上手にビスケットやチョコレートをくっつけてました。

飾りのセレクトも重要。
例年「小枝」は欠かさず買っていたのに、今年はなぜか店頭になくて。。なぜ？？

家の隣のもみの木は、100均で星形の抜き型を買って作りました。
ちなみに、もみの木は傍にいた主人が「やりた〜い」というので、主人担当に。

でも一番楽しいのは、バリバリと少しずつ食べていく時。。
盛り上がりますよ〜

クリスマスといえば、やっぱりチキン。
今年は丸鶏を買って、豪華にしてみました。

甘辛ダレに一晩漬け込んで、オーブンでじっくり1時間...。
柔らかくてジューシーで大好評でした。

手間はかからないのにメインになるし、すごく良かった！

来年もやろ〜っと。

今年のクリスマスケーキはブッシュドノエルにしました。

そもそも、ロールケーキは好きなのですが、巻くといつもグタ〜っとしてしまって。。避けてたんです。
でもやっぱり誕生日もクリスマスも同じ形のケーキでは、面白くないかなと。

クリームにチョコを混ぜ、中にはバナナとイチゴを巻き込みました。
ケーキには果物何でもおいしいですが、甘みと酸味が欲しいので、この組み合わせが好きです。
色合いとしてキウイのグリーンがあったらもっと良かったけど。

やっぱり時間とともに「のの字」が潰れてグタ〜っとしてしまったけれど、味は良かったと思います。

今年初めて本格的におせちを作ったのですが、次はそれをお重に詰めたいと思い、ずっと探してました。

いいと思うのはどれもすごく高いし（3万〜ウン十万！）安いのは気に入ったデザインがないし...。

でもついにお手頃価格で素敵な重箱見つけました〜！＾＾
「和敬静寂」さんの通販で購入。今日届きました。

「5.5千筋三段重箱　楽園紫」（2780円）　　
敷いているのは、フタと同じ柄の風呂敷「板谷なおみ　ちりめん友禅風呂敷　二巾　花の楽園」（1500円）

生地から取っているため、フタの柄がみんな違うそうです。
逆に「うちにはどんな柄が来るんだろう...」ってとっても楽しみでしたが、一目で気に入りました。

主人も「きれいだねえ〜」、母も「モダンでいいわねえ〜」と。

早くおせち詰めたい〜〜