お気に入り／料理のレシピ・作り方／Design Room GAKU×401

無印良品のトースターを 8年使ってたんですが、ついに買い換えました。

最近は高性能なんですね～。
これは、SANYO SK-WQ31 です。

三洋？

そう、三洋電機です。

うちの扇風機はSANYOなんですが、デザインが気に入って選んだもの。
今回も同様にデザイン重視！

SANYOさん、いい仕事してますね。もちろん、扇風機もトースターも、機能性申し分無しです。庫内の広さも、トップクラス。

ピザが焼きたかったので、ビタントニオやデロンギと迷いました。ピザストーンが付属してて、パワーもサイズも魅力的、なによりデザインもかわいいし…。

でも、SANYOに決めたのは、もち ボタンの存在。
お餅が、ワンボタンでいい感じに焼けるらしい‼

さすが国内メーカー。
（あ、でもビタントニオは日本メーカーがブランドもらってるらしいですけど）

思えば、お餅を焼くって言うと、膨れ過ぎたり、トースターに張り付いて見てないと頃合いが分からなくて。

結構期待してます。
早く、お餅焼いてみたいな～。


ピザは、今あるオーブンで焼くと、底面の焼きが甘くてフニャフニャしちゃうんですよね。
パンピザっぽい感じ。

今回、ピザストーンも別に買おうか迷ったんです。
まあ、一度焼いてみてから考えようかと、保留してます。

底面カリッと焼けたらまたブログでご報告しますね。

クリエイティブワゴンさんのブログで教えて頂いて、買ってみました。

これ、氷なんだけど、流氷にペンギンや白くまが乗ってるデザインになる…素敵！


写真手間取って、かなり溶けたので、エッジが甘くなってますが、かわいい～。

夜お酒にもいいし、お客様に絶対ウケますよね。

先日の産経新聞にも、変わり氷のトレイが紹介されてたけれど、タイタニックとかメガネ型で…こっちの方が上品で、好きです。

グラスは、イッタラ・カルティオ。色んな色持ってるけど、実はクリアが一番好きだったりします。

あ、今思えばブルー系のカルティオは、お茶じゃなくて水にして、この流氷浮かべたら良かったな～。

週末にダンナ様が、夕飯作ってあげる～と言うので、コロッケをリクエスト！

飯島奈美さんの本、ＬＩＦＥより。材料も普通なのに、すごく美味しい飯島さんのレシピ、三冊とも買っちゃいました。

そして私と違って、ダンナ様はちゃんとレシピに忠実に作るから、エライ！
愛情エッセンスも加わって、間違いなく美味しいコロッケでした。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆


お皿は、アラビア２４hグリーン20cm。映画かもめ食堂でおにぎりが乗ってたお皿の色違いです。これがまた、大好きなお皿で、ほぼ毎日活躍中。
はじめブルーの方がいいと思ってたんだけれど、使ってみたらグリーンもいい～。

はじめてのコロッケ作り、楽しかったようです。
次回は息子と２人でご馳走してくれるって‼ やった～（＾Ｏ＾☆♪

前に書きましたが、今年に入って、鍋釜を買い替えました。
ティファールのフライパンから、ビタクラフトにかえてとにかく苦労したのが、餃子、チャーハン、焼きそばです。
こびりついて、くっついて、大変！
それでもまだ、チャーハンと焼きそばは多少量が減るだけですが、餃子は…酷いものでした。

カムバーック、テフロ～ン‼

そう叫びそうになった日もありました。

でも、でも、見てください↓


くっついてないっ‼
ちゃんと、焼けるようになりました。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
特に、奥のフライパンに注目です！洗ってませんよ。

色々調べたり、他に苦労されてる方の話を聞いたりしながら、まさに試行錯誤。

できてみると、なんの事はない、ビタクラフトのマニュアルにもある通り、温度管理に尽きますね。

困ってらっしゃる方が、居るかもしれないので、コツを。ちなみにウチはＩＨです。

まず、しっかり予熱。弱中火で３分。
一度火を止めて、油を入れて、餃子を並べる。
火を付けて、フタをして弱中火で3、4分。焦げ目が付いたら、水少し入れて、火が通るまで蒸し焼き。3分くらいかな。
（餃子が浸る位だと多すぎ。でもすぐにジューって音がしなくなっちゃうのは少なすぎ）
最後に、ごま油で、カリッとさせて完成！

ビタクラフトは無水鍋だから、
少しの水で大丈夫なんだけど、今までの習慣で、浸る量の水分を入れてたのが、こびりつきの原因でした。

くっつかないと、快適です～。

ブラパラ…ってご存知ですか？

そう、そう中居くんの…って、違いますヽ(´o｀；

ブラック パラティッシ
／Paratiisi を略した呼び方。正式じゃない愛称です。
ちなみに、カラーもあって、そちらはカラパラと言われたり。ファンが多いんですよね。

北欧フィンランドの陶芸家、カイピアイネン氏が、生涯唯一、大量生産用に製作した食器シリーズ。
カイピアイネンの陶芸作品は、アート！美術品なわけですが、このシリーズなら、食卓を飾れます。
そもそも、初めてアラビア／Arabia というブランドを知ったのは、この ボウル23cm でした。

あまりに嬉しくて、いつも食卓にあるように果物を入れてますが、皆で取り分けるグラタン焼いたり、サラダを盛るのにも使っています。

食器は、用途が限定されない事が大事ですよね。

美術的でありながら、オーブンも、電子レンジもOKなスゴイ奴！しかも頑丈だから、ガンガン日々愛用してます。