yu's Blog | 各種デザインからWEB制作まで／デザインルームガク×401

春巻きの皮が買ってあったけれど、気分ではなくて、パリパリピザの生地に使ってみました(^-^)/

何かで見て、確か300度で焼くんだったけれど、うちのオーブンは250度まで。そのせいか、真ん中の皮は、もっちりした食感になってしまいました。

でも、端はパリパリで、家族に家族には好評でした～。
具はあり合わせのツナとタマネギ。スクランブルエッグもトッピング。ピザソースとして、ケチャップとニンニクとソース。結構美味しいですよ！

シリコンスチーマーといえば、ルクエが流行してましたね。
電子レンジでムラなく蒸し料理ができて、下ごしらえからメインまで、あと一品欲しい時にも便利！と評判のアイテムです。

興味はあれど、いかんせん、お試しに数千円は高い…。
ゴムの臭いや汚れ落ちも心配。

でも、

ついに買っちゃいました！シリコンゾーン ミシェルMです。色はガーネット。
大きさは、普通の電子レンジなら背中合わせで2つ入るくらいで、1～2人前。
日本製のシリコン100%で安心、ゴム臭もないし、8割引の特価で買えたので、2つ購入＼(^o^)／

早速、じゃがいも蒸しました！
お皿＋ラップより、ムラなくほっくり出来ました。そのまま、トマトソースとチーズで一品！(その写真です)

これを洗ってすぐ、蒸しパンも作ってみたけど、臭い移りもなくて感動！それに、耐熱シリコンなのにツルツルで、汚れ落ちもいいし、イメージ変わりました(^-^)/

どんどん使っていきたいです！

ついに、初カステヘルミです！

朝露のような粒々がキレイな、
イッタラのカステヘルミというシリーズ。
これは1番小さな10cmプレートで、スコープさんのSALEで6枚購入！やっぱり重ねてもキレイ～
(=´∀｀)人(´∀｀=)

用途は？って聞かれたら、ちょい置き用です。
子供が梅干しの種ぺーするところ、ジャムのスプーン置くところ、卓上でお玉置いとくところ。

ちなみに、お醤油はダメでした。まず、液体では浅過ぎて使いにくい…。

ま、キレイだからいーんです！

うっとり。。。

一生割らずに大事にします(^-^)/

バレンタインは、小1息子のリクエストで、チョコレートフォンデュ。
家族でワイワイとっても楽しかった～1番人気はパンでした。
o(^▽^)o
4人分
板チョコ2枚
牛乳120cc
レンジで溶かしてだいたいソースが出来てから、キャンドルへ移す。
イチゴ、りんご、キウイ、バナナ
など適宜。
フォンデュ鍋は無印良品のものです。下のキャンドル点けたらブクブクして焦げそうだったので、結局すぐに消してしまったけど、冷めるまでに食べ切っちゃいましたよ。
美味しかった～来年もコレかな( ´ ▽ ` )ﾉ

昨年から、小さな犬を飼い始めました。
おやつに何か、と色々買ってはみたものの、保存料や諸々の添加物は避けられません。（無添加～とうたっていても、です）

で、本を見て手作りしてみました。鶏胸肉をスライスしてじっくり焼いただけ。160度、60分。
もう少し叩けばよかったかも。

早くあげたいけど、ご褒美だからまだ我慢です～。

ヨーグルト、作ってみました！

主人のお母さんから、手作りヨーグルトを頂いて、作り方も教わりました。

温めた牛乳に、一割のヨーグルトを混ぜて数時間保温するだけ！
私はパン焼き器の生種起こしで保温してますが、お母さんは魔法瓶を使ってらっしゃるそうです。

今の時期、インフルエンザに効くという、R-1乳酸菌入りのヨーグルトを種にして作っています。

市販のヨーグルトを増やす場合は、同じものがコピーできるわけではないので注意してくださいね。嫌気性とかいう、空気があると増えないタイプの乳酸菌は、家庭で増やす事は難しいそうです。

ビフィズス菌なのかブルガリア菌なのか、出来たヨーグルトの見た目じゃわからないですものね。

ちなみに、ビフィズス菌は嫌気性ですが、ブルガリア菌は空気の有無関係なく増えてくれるそうです。

混ざってる菌のうち、その環境に強い菌だけが増えるから、大抵のヨーグルトで成功するんですね。

ウチの場合も、R-1乳酸菌はどの程度あるのかは、全くわかりません。でも、嫌気性でなかったらもしかしたら効果あるかも…o(^▽^)o

なんにせよ、毎日発酵食品を食べるのはいい事ですものね。楽しんで作ってます。

週末、パパが夕ご飯を作ってくれました＼(^o^)／

今日は、焼きネギ入りマーボー豆腐丼と、かきたま汁です。

すごい美味しかった～
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

私がグルメレポーターなら、失格ですが、毎回コレなので。
ポイントは、単体で焼いた長いままのネギを、ぶつ切りにして最後に加えてる所だそうです！アイデアだわ～。

だからネギがプリプリで甘くてジューシー…これならマーボーネギでも美味しそう。


もちろん、食器類のコーディネートもパパ。
ブラックパラディッシのボウルに、スープはアラビアのOｍａ。素敵～！

いつも感謝です。ありがとう！

今、CMも流れてますが、エレクトロラックス社のスタンド型掃除機「エルゴラピード プラス」を購入しました。

カラーはコッパー。渋いラメオレンジです。
プラスは上位機種で、カラーリング展開が少なくて…明るい色がこれしかなかったんです〜(^-^)

でも、部屋に馴染んでます。
写真は、パッケージの裏面なんです。オシャレな化粧箱でびっくりしました。さすが北欧！

充電池の家電は三年寿命を覚悟しないといけないため、ECOではないですが、手軽なコードレスが欲しかったので、使いやすさで大満足(^O^)／

夕食に、パパがラーメンをつくってくれました。

にんにく入りの野菜炒めと白髪ネギ、のりとゆで卵までトッピングされた、豪華みそラーメン！

パパは、ホントに何でも仕事が丁寧で、尊敬します。

美味しかったです～o(^▽^)o
また作ってね‼

お正月、娘の風邪が長引いて、私も風邪っぽいです。
。・°°・(＞_＜)・°°・。
喉の痛みに続いて、咳も始まりました。

これ以上の被害拡大を防ぐため、作ったのが、コレ！
いつもの生姜はちみつに大根を加えた、大根はちみつ生姜です。
効くといいな〜。