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見た目は地味ですが、ウチでは1、2を争う人気のタルトです。
やっぱりチーズケーキはみんな大好き。

タルト生地がストックしてあればそれほど手間なく作れます。

今年は、タルト型と重石を買ったので、使いたくてついついタルトの出番が増えてますが、昨年はシフォンばかり焼いてました。

家族に「またこれ〜？」と言われながらも、納得いくまで作りたくなってしまう...。

そういう性格なんです〜申し訳ない。

少し前に、スーパーで生のブルーベリーを見つけて焼きました。

...が、いつもの冷凍ブルーベリーの方が味が良くて、この出来は期待外れ。

見た感じはとってもいいし、せっかくなので失敗作も載せてみようかと。。

生のフルーツを使ったタルトは、フィリングが水分でかなりしっとり仕上がりますが、家族には「ぐちゃっとしててイマイチ」と不評。まあ、ブルーベリーの味のせいかもしれませんが。

タルト生地は多めに作っても保存がきくので、作り始めるとちょこちょこと色々なタルトを焼いています。

次は何にしよう〜と考えるだけでも楽しいものです。