yu's Blogでタグ「パルシステム」が付けられているもの

パルシステムでマンゴーシェイクのレシピがあったので作ってみました。
南国育ちでマンゴー好きなダンナ様のために。

＜材料と作り方＞
※パルシステムレシピ参照ただし半量です。

• 冷凍マンゴー...1/2パック（125g）
• 牛乳...125ml
• コンデンスミルク...大さじ3
• レモン汁...大さじ1/2
• 氷...適量

1.牛乳と冷凍マンゴーを、バーミックスにかける。

2.なめらかになったら、残りの材料を加え、さらに混ぜる。

おいしく作るポイントは下準備。
あらかじめコップを冷凍庫で冷やしておいたり、材料すべて計量しておいて手際よく。そうすると、少しシャリ感もある美味しいシェイクになりますよ～。＾＾

子供たちもまだ小さいし、おなかをこわしちゃいけないので半量に。
写真のコップは、デュラレックス（DURALEX）ピカルディ160ｃｃですが、これに4杯できました。

コンデンスミルクでかなり甘めに仕上がるので、マクドナルドのシェイクっぽい感じで大満足。。

他の冷凍フルーツでも試してみよっと！

いつものパルシステムのレシピに「マシュマロ」が登場！
早速作ってみました。

がっ！

ちょっと失敗。。写真でもわかるんですが、ボロボロした見た目になっちゃいました。
ボウルの生地を氷水で冷やすところ、冷やしすぎちゃって、型に流す前にボウルの中で既に固まってしまったせいです。

味はよかったんですけどね～。
フワフワで。しっかり冷やせば市販品に近い弾力もでますが、私はフワフワの状態も結構好き。
パルシステムのレシピでは、さとうきびのお砂糖を使っていますが、私は、白さにこだわってグラニュー糖を使用。

子供はすごく気に入って、レシピの半量作ったんですが、あっという間に消えました。
焼いてみたりしたかったので、また作ろう思いま～す。

→レシピはこちら

主人と子供はグミが大好き。
スーパーに行くと「明治果汁グミ」味違いで買ってきたり。
食感が楽しいですよね。

パルシステムのサイトでグミの作り方を発見！

＜材料＞
ジュース...大さじ4（写真はオレンジ）
粉ゼラチン...10g
水あめ...大さじ3〜4※
油（型にぬる用）適量

※水あめの量は、パルシステムの大さじ2より多くしてあります。
一度作ったらウチには控えめだったので、増やした方が好評でした。

市販のグミに比べると、「固めのゼリー」っぽいと主人は言ってました。
あと表面がどうしてもベタベタします。
でも子供達は喜んで食べてくれました。＾＾
見た目と食感が楽しい、グミのいい所はしっかりあるし、火を使わないので簡単。
うちでは混ぜるところは子供が一緒にやってくれました。

写真の型は、クローバー（ハート）ですが、小さめのシリコン型です。
一個が直径3.5cmくらい。これは本来アイストレーなんですけど。
これもパルシステムで購入。350円くらいだったかな。
16個作れるうち、10個使いました。

色んな型で作ったら楽しいな〜と思います。

↓パルシステム「フルーツグミ」の作り方はこちらから

毎年、生協で青梅や黄梅を購入していましたが、
黄梅をジャムにするなんて考えもしませんでした。

今年は梅干しを作らなかったので、黄梅はジャムに。

＜材料と作り方＞
黄梅...1キロ
砂糖...500グラム

梅酒と同様、洗ってなりくちを取り、水からゆでこぼす。
鍋にひたひたの水と梅をいれて火にかけ、10分ほど煮る。
梅がやわらかくなったら、火をとめて、実をくずす。
（ここで種をとってもいいですが、私は面倒なので、そのまま煮て出来上がってから取り出しています）
砂糖を加え、弱火で煮詰める。
熱湯消毒したビンに熱いうちに詰めてふたを閉めると保存性が高くなります。
目安は冷蔵庫で半年。

他のジャムに比べたら、お砂糖の割合が高いレシピですが、これでもかなりすっぱいです。
下の子（2歳半）はすっぱいのが嫌いなので食べてくれません。。。

主人は「昔、駄菓子屋で好きだった袋入りのアンズを思い出す味」と言ってました...。
5歳の息子は酸味大好きなので、喜んで食べてくれます。
そのまま食べても美味しいですね。

パルシステムのレシピは下記からどうぞ↓

生協の企画で「あまみプラム」という奄美大島のプラムを買いました。

本当はプラム酒をつくる予定だったんですが、ジャムにしてみたくなって。
ジャムにするまえに、ジュースがとれるんですね～。

レシピは、生協パルシステムのものでつくりました。

＜材料と作り方＞
・プラム...１kg
・お砂糖...300ｇ

1.鍋に水700mlと砂糖300gを入れて、よく溶かしてから火にかける
2.40～50度、ぬるま湯よりも熱いくらいになったら、プラムをいれ、弱火～中火で煮て火を止める。そのまま2～3時間おき色をだす。
3.2を８５度、沸騰直前くらいで５分加熱したあと、少し冷まして、実を残して液だけビンに移す。

実は、このあとジャムにしました。また後日アップしますね。

こんなにキレイな色のジュースが天然にできるんだなあと感動～。
こんな色の市販のジュースはみんな人工的な色素入ってるんだと思ってました。

とは言っても、うっかり白いお砂糖切らしてて、いつもの「花見糖」使ったので、鮮やかさがイマイチだったかな。残念。

ジュース飲むときは薄めますが、うちでは、レモン汁も必ずいれます。
レモネードみたいな感じで。色がかわいいので、子供も喜びます。

今年も新しょうがの季節ですね。
生協で注文したしょうがを先日漬けたものが、かわいいピンク色になりました。

私は、いつも1シーズンに2回漬けるので、スライスの厚みを変えてたりして楽しんでいます。
今回は、厚切り。

眉間にしわを寄せて「から～い」といいながら、ポリポリ食べてます。

できて翌日には食べられますが、個人的にはしばらくおいた方が、甘酢となじんで美味しい気がします。

→作り方はこちら

4年前から、生協「パルシステム」に加入しています。
当時は大きなお腹での買い物が辛くて（まあ、今でも小さくはないけど！）「宅配」につられて始めたのですが、これがびっくり＾＾美味しいものがたくさんあって。

近所に大きなスーパーがオープンした今でも、食生活に欠かせないものになりました。

オススメは色々ありますが、もう他所で買ったものは食べられないな〜と思うものの一つがこれ
「ボンレスハムスライス（ペアパック）」（65g*2）

国産豚肉で作られていて、余計な物が使われてないから色はくすんで見えるけれど、安心感があります。何よりお肉の味がしっかりして美味しい。

お昼はパン、の我が家では、毎週必ず注文しています。

パルシステムホームページへ